쿠버당면 뽑기
2인분10분쉬움520kcal
#분식#면요리#떡볶이#이색요리#한끼식사
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기납작당면과 떡볶이 떡, 어묵을 매콤달콤한 양념에 졸여 만드는 분식 스타일의 면 요리입니다. 쫀득한 떡과 부드러운 납작당면이 어우러져 떡볶이보다 더 중독적인 맛을 내는 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:29
납작당면과 떡볶이 떡을 준비해 최소 1시간 이상 물에 불려 부드럽게 만들어 둡니다.
납작당면 150g떡볶이 떡 10개 - 200:29 ~ 01:01
어묵은 반으로 자른 뒤 약 1cm 간격으로 썰고, 대파는 반 갈라 새끼손가락 길이 정도로 썰어 준비합니다. 양파는 가늘게 채썰어 준비합니다.
사과 어묵 2장대파 1대양파 1/3개 - 301:01 ~ 01:43
웍이나 팬에 고추장, 간장, 설탕, 물엿, 고운 고춧가루, 짜장가루, 소고기 다시다, 고춧가루를 넣고 물을 부어 양념장을 만듭니다.
고추장 2큰술양조간장 1큰술설탕 3/2스푼물엿 2큰술고운 고춧가루 1큰술짜장가루 1/2스푼소고기 다시다 1작은스푼고춧가루 새꼬집물 600ml - 401:43 ~ 01:58
양념장이 끓기 시작하면 어묵, 양파, 대파를 넣고 함께 끓여 감칠맛을 우려냅니다.
사과 어묵 2장양파 1/3개대파 1대 - 501:58 ~ 02:17
불려둔 납작당면과 떡볶이 떡을 넣고 중불에서 바닥에 눌지 않게 저어가며 국물이 자박해질 때까지 7~8분 정도 졸입니다.
납작당면 150g떡볶이 떡 10개 - 602:17 ~ 02:40
국물이 거의 졸아들면 마무리해 떡볶이보다 맛있는 당면 뽑기를 완성합니다.
납작당면 150g떡볶이 떡 10개사과 어묵 2장
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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