쿠버무 대패 밀푀유나베
1인분20분쉬움550kcal
#간단요리#무요리#가성비#돼지고기요리#배추요리
소고기 대신 가성비 좋은 대패 삼겹살을 사용하고 된장 베이스 육수로 구수한 맛을 더한 밀푀유나베입니다. 냄비 바닥에 무를 깔아 국물 맛이 시원하며 만들기도 매우 간단합니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:12
배추, 깻잎, 대패 삼겹살을 순서대로 겹겹이 쌓아준 뒤 냄비 깊이에 맞춰 썹니다.
배추 적당량깻잎 적당량대패 삼겹살 적당량 - 200:12 ~ 00:14
냄비 바닥에 슬라이스한 무를 깔고 그 위에 썰어둔 재료를 차곡차곡 담습니다.
무 적당량 - 300:14 ~ 00:18
중앙에 칼집을 낸 표고버섯과 좋아하는 버섯들을 올립니다.
버섯 취향껏표고버섯 1개 - 400:18 ~ 00:23
다진 마늘 1스푼을 넣고 된장을 푼 물을 부은 뒤, 쯔유를 한 바퀴 둘러줍니다.
다진 마늘 1스푼물 적당량된장 적당량쯔유 1바퀴 - 500:23 ~ 00:25
뚜껑을 덮고 고기가 익을 때까지 약 10분 정도 끓입니다.
- 600:25 ~ 00:30
간장, 식초, 알룰로스, 다진 마늘을 섞어 곁들임 소스를 만듭니다.
간장 적당량식초 적당량알룰로스 적당량다진 마늘 적당량
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