딸기 카이막

Name: 딸기 카이막 레시피
Total time: 2160 min
Yield: 2인분
Ingredients: 딸기 우유 적당량; 생크림 적당량; 크로아상 생지 적당량; 슈가 파우더 적당량; 설탕 적당량; 딸기 적당량

2인분2160분쉬움480kcal

#간단요리#홈카페#이색디저트#밥솥베이킹

1분요리 뚝딱이형

딸기 우유와 생크림을 활용하여 전기밥솥으로 간편하게 만드는 이색 카이막 레시피입니다. 달콤한 딸기 연유와 바삭한 크로아상을 곁들여 즐기는 홈카페 메뉴입니다.

재료

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크로아상 생지적당량구매

슈가 파우더적당량구매

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1
00:06 ~ 00:11
전기밥솥에 생크림과 딸기 우유를 넣고 보온 기능으로 12시간 동안 숙성시킵니다.
생크림 적당량딸기 우유 적당량
2
00:11 ~ 00:18
숙성된 혼합물을 꺼내 쿠킹 호일로 덮은 뒤 냉장고에서 하루 정도 보관하여 굳힙니다.
3
00:18 ~ 00:27
굳은 표면의 하얀 막(카이막)을 따로 걷어내어 준비합니다.
4
00:27 ~ 00:32
남은 우유에 설탕을 넣어 끓여서 딸기 연유를 만듭니다.
설탕 적당량
5
00:32 ~ 00:50
크로아상 생지를 구운 후 반으로 갈라 준비한 카이막과 슬라이스한 딸기를 채워 넣습니다.
크로아상 생지 적당량딸기 적당량
6
00:50 ~ 00:55
만들어둔 딸기 연유를 뿌리고 슈가 파우더를 뿌려 마무리합니다.
슈가 파우더 적당량