참외 토스트

Name: 참외 토스트 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Cuisine: 브런치
Ingredients: 소금 적당량; 빵 1장; 후추 적당량; 올리브오일 1큰술; 머스터드 1큰술; 삶은 계란 2개; 알룰로스 적당량; 참외 1개; 레몬즙 1큰술

1인분10분쉬움320kcal

#브런치#간단요리#건강식#제철요리#이색요리

YUZIMAN

YouTube 채널 보기

참외를 얇게 썰어 상큼한 드레싱과 삶은 계란 으깬 샐러드를 올린 오픈 토스트입니다. 달콤한 참외와 고소한 계란, 바삭한 빵이 어우러진 간단한 브런치 메뉴입니다.

재료

소금적당량구매

빵1장구매

후추적당량구매

올리브오일1큰술구매

머스터드1큰술구매

삶은 계란2개구매

알룰로스적당량구매

참외1개구매

레몬즙1큰술구매

조리 순서

1
00:08 ~ 00:14
깨끗이 씻은 참외의 껍질을 벗기고 반으로 잘라 씨를 숟가락으로 긁어낸다.
참외 1개
2
00:14 ~ 00:22
참외에 올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 섞은 뒤 덩어리는 숟가락으로 으깨 드레싱을 만든다.
참외 1개올리브오일 1큰술레몬즙 1큰술소금 적당량후추 적당량
3
00:22 ~ 00:31
삶은 계란 두 개를 포크로 으깨고 머스터드, 알룰로스, 소금, 후추로 간해 계란 샐러드를 만든다.
삶은 계란 2개머스터드 1큰술알룰로스 적당량소금 적당량후추 적당량
4
00:31 ~ 00:33
빵을 바삭하게 굽고 그 위에 계란 샐러드를 올린다.
빵 1장삶은 계란 2개
5
00:33 ~ 00:42
얇게 썬 참외를 가지런히 올리고 드레싱을 듬뿍 뿌려 마무리한다.
참외 1개참외 드레싱 적당량