쿠버고구마 미니케이크
2인분45분쉬움350kcal
#고구마요리#디저트#아이간식#홈카페#핑거푸드
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기밤고구마를 부드럽게 으깨어 한입 크기로 구워낸 달콤하고 고소한 디저트입니다. 아이들 간식이나 티타임에 곁들이기 좋은 핑거푸드 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:30
밤고구마의 껍질을 벗기고 삶기 편한 사이즈로 잘라 삶아 준비합니다.
밤고구마 450g - 200:31 ~ 00:41
삶은 고구마를 볼에 담고 곱게 으깨어 줍니다.
밤고구마 450g - 300:42 ~ 01:04
으깬 고구마에 버터, 설탕, 계란 노른자 1개, 우유, 바닐라 에센스를 넣고 질퍽하지 않게 섞어 반죽을 만듭니다.
버터 15g설탕 15g계란 노른자 1개우유 1스푼바닐라 에센스 적당량 - 401:05 ~ 01:50
비닐랩 사이에 반죽을 넣고 평평하게 만든 뒤 사각형 모양으로 잘라 다듬어 줍니다.
- 501:51 ~ 02:29
고구마 윗면에 남은 계란 노른자 1개를 풀어서 바르고, 검정깨로 꽃모양 장식을 해줍니다.
계란 노른자 1개검정깨 적당량 - 602:30 ~ 03:00
180도로 예열된 오븐에서 10~15분 동안 노릇하게 구워 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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