쿠버라면
1인분10분쉬움550kcal
#면요리#국물요리#계란요리#전자레인지#인기레시피
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기라면을 더 맛있게 끓이는 방법을 소개한 레시피입니다. 면은 먼저 80~90% 정도만 익혀 건지고, 국물에는 양파·당근·대파와 계란물을 넣은 뒤 마지막에 직접 만든 고추기름을 더해 완성합니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 01:08
라면에 넣을 재료를 준비한다. 대파는 어슷썰고, 계란은 풀어 계란물을 만들며, 양파와 당근은 채썬다.
라면 1봉지대파 한 줌계란 1개양파 1/2개당근 약간 - 201:08 ~ 01:35
전자레인지용 용기에 고춧가루, 어슷썬 대파 흰부분, 다진 마늘, 식용유를 넣고 섞은 뒤 전자레인지에 3분간 돌린다.
고춧가루 4스푼대파 흰부분 15cm 정도깐마늘 3알식용유 종이컵 1컵 - 301:35 ~ 01:58
3분 후 참기름을 넣어 섞고, 고추가루를 걸러 고추기름을 완성한 뒤 냉장 보관한다.
참기름 1/4스푼 - 401:58 ~ 02:07
냄비에 물 500ml를 붓고 끓인다.
물 500ml - 502:07 ~ 02:48
물이 끓으면 면과 스프를 넣고, 면이 80~90% 정도 익을 때까지 끓인 다음 면을 건져 그릇에 옮겨 담는다.
라면 1봉지 - 602:48 ~ 03:17
남은 국물에 채썬 양파, 당근, 대파를 넣고, 풀어둔 계란물을 한 바퀴 돌려 넣은 뒤 바로 끓으면 불을 끈다.
양파 1/2개당근 약간대파 한 줌계란 1개 - 703:17 ~ 03:58
마지막으로 고추기름을 취향에 맞게 넣고, 건져둔 면 위에 국물을 부어 완성한다.
고춧가루 4스푼참기름 1/4스푼
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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