미역냉국수

Name: 미역냉국수 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 얼음 적당량; 간마늘 0.5스푼; 설탕 1스푼; 미역 적당량; 물 적당량; 메밀국수 1인분; 국간장 3스푼; 매실액 1~2스푼; 양파 적당량

1인분15분쉬움380kcal

#면요리#저칼로리#간단요리#제철요리#여름음식

묘식당 Rabbit's

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무더운 여름철 더위를 식혀주고 면역력을 높여주는 시원한 미역냉국에 메밀면을 곁들인 건강식 요리입니다. 매실액과 국간장으로 맛을 내어 새콤달콤하면서도 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

재료

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설탕1스푼구매

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국간장3스푼구매

매실액1~2스푼구매

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조리 순서

1
00:39 ~ 01:10
불린 미역과 양파 등의 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
미역 적당량양파 적당량
2
01:10 ~ 01:52
손질된 미역에 매실액, 설탕, 간마늘, 국간장을 넣어 밑간을 합니다.
매실액 1~2스푼설탕 1스푼간마늘 0.5스푼국간장 3스푼
3
01:52 ~ 02:07
썰어놓은 채소를 넣고 양념이 잘 배도록 함께 무쳐줍니다.
양파 적당량
4
02:07 ~ 02:44
시원한 물을 붓고 얼음을 넣어 기호에 맞게 간을 맞춥니다.
물 적당량얼음 적당량
5
02:56 ~ 03:25
메밀국수 1인분을 삶아 찬물에 헹군 뒤, 만들어둔 냉국에 말아 완성합니다.
메밀국수 1인분