쿠버어묵튀김
2인분5분쉬움380kcal
#분식#간단요리#계란요리#튀김요리#겉바속촉
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기사각 어묵에 부침가루, 계란물, 빵가루를 차례로 입혀 바삭하게 튀겨내는 간단한 어묵 요리입니다. 청양고추가 들어간 마요소스를 곁들여 찍어 먹는 것이 특징이며, 바삭한 식감과 매콤한 소스가 잘 어울립니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:15
사각 어묵 4장을 준비한 뒤 반으로 자르고 다시 4등분해 총 8조각으로 만든다.
사각 어묵 4장 - 200:15 ~ 00:25
계란 3개를 깨서 잘 풀어 계란물을 만든다.
계란 3개 - 300:25 ~ 00:59
부침가루와 빵가루를 준비하고, 청양 마요 소스 재료를 섞어 소스를 완성한다.
부침가루 또는 밀가루 또는 찹쌀가루 1/2컵빵가루 1컵마요네즈 2큰술청양고추 1개설탕 1작은스푼양조간장 1작은스푼식초 1작은스푼와사비 조금 - 400:59 ~ 01:59
자른 어묵에 부침가루를 묻힌 뒤 계란물, 빵가루 순서로 골고루 입힌다.
사각 어묵 8조각부침가루 또는 밀가루 또는 찹쌀가루 적당량계란물 적당량빵가루 적당량 - 501:59 ~ 02:14
달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 어묵을 앞뒤로 노릇하게 튀기듯 부쳐 완성한다.
식용유 넉넉하게빵가루 입힌 어묵 8조각
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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