오이 토마토 닭가슴살(새우) 샐러드

Name: 오이 토마토 닭가슴살(새우) 샐러드 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Cuisine: 브런치
Ingredients: 후추 적당량; 올리브 오일 2큰술; 토마토 10개 정도; 레몬즙 1큰술; 소금 적당량; 오이 반개; 빵 적당량; 땅콩버터 적당량; 스위트콘 적당량; 냉동 새우 적당량; 알룰로스 1큰술; 닭가슴살 또는 새우 적당량

2인분10분쉬움250kcal

#간단요리#브런치#건강식#제철요리#오이요리

YUZIMAN

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오이와 토마토에 닭가슴살이나 새우를 더해 만드는 상큼한 샐러드입니다. 올리브오일, 알룰로스, 레몬즙으로 가볍게 버무려 여름에 먹기 좋고, 구운 빵에 올려 브런치처럼 즐길 수도 있습니다.

재료

후추적당량구매

올리브 오일2큰술구매

토마토10개 정도구매

레몬즙1큰술구매

소금적당량구매

오이반개구매

빵적당량구매

땅콩버터적당량구매

스위트콘적당량구매

냉동 새우적당량구매

알룰로스1큰술구매

닭가슴살 또는 새우적당량구매

조리 순서

1
00:04 ~ 00:06
오이는 반개를 반달 모양으로 썬다.
오이 반개
2
00:06 ~ 00:08
토마토를 준비해 반으로 자른다.
토마토 10개 정도
3
00:08 ~ 00:12
닭가슴살이나 새우를 준비한다. 냉동 새우를 사용할 경우 1분간 데친 뒤 찬물에 헹궈 식힌다.
닭가슴살 또는 새우 적당량냉동 새우 적당량
4
00:12 ~ 00:16
올리브 오일, 알룰로스, 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 샐러드용 소스를 만든다.
올리브 오일 2큰술알룰로스 1큰술레몬즙 1큰술소금 적당량후추 적당량
5
00:16 ~ 00:23
오이, 토마토, 준비한 단백질 재료를 소스에 버무린다. 원하면 남은 스위트콘도 넣어 섞는다.
오이 반개토마토 10개 정도닭가슴살 또는 새우 적당량스위트콘 적당량
6
00:23 ~ 00:28
바삭하게 구운 빵에 땅콩버터를 바르고 샐러드를 올려 먹는다.
빵 적당량땅콩버터 적당량샐러드 적당량