쿠버계란말이김밥
1인분30분보통780kcal
#분식#한식레시피#계란요리#핑거푸드#이색요리
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기계란물로 말아 만든 김밥에 속재료를 넣어 굽는 계란말이김밥입니다. 김밥의 식감과 계란말이의 고소함을 함께 즐길 수 있는 한 끼 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 01:04
밥에 참기름과 맛소금을 넣어 고루 섞어 밑간한 뒤 준비한다.
밥 2공기참기름 2스푼맛소금 1/2작은스푼 - 201:04 ~ 01:19
김밥용 김 위에 밑간한 밥을 2/3 정도까지 얇고 넓게 펴 바른다.
김밥용 김 적당량밥 반공기 정도 - 301:19 ~ 01:58
밥 끝부분에 단무지, 김밥용 우엉, 반으로 자른 슬라이스 햄을 올린 뒤 돌돌 말아 김밥을 만든다.
단무지 적당량김밥용 우엉 적당량슬라이스 햄 적당량 - 401:58 ~ 02:16
청고추와 홍고추는 씨를 제거한 뒤 잘게 다지고, 계란과 맛살을 준비한다.
청고추 2개홍고추 1개계란 16개맛살 70g - 502:16 ~ 02:50
계란에 다진 고추와 찢은 맛살, 맛소금을 넣고 잘 풀어 계란물을 만든다.
계란 16개청고추 2개홍고추 1개맛살 70g맛소금 2/3작은스푼 - 602:50 ~ 03:04
식용유를 두른 사각팬을 중약불로 달군 뒤 계란물을 얇게 부어 넓게 편다.
식용유 적당량계란물 적당량 - 703:04 ~ 03:41
계란 위에 김밥을 올리고 돌돌 말아가며 계란물을 여러 번 나눠 부어 끝까지 감싼다.
김밥 적당량계란물 적당량 - 803:41 ~ 04:21
모양이 잡히면 김발로 둥글게 감싸 정리한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.
김발 적당량
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