쿠버무생채 김밥
2인분20분쉬움650kcal
#분식#한끼식사#간단요리#한식레시피#무요리
Yumyum sister Simple recipe
YouTube 채널 보기편스토랑 류수영의 황금비율 무생채 레시피를 활용한 아삭하고 매콤한 이색 김밥입니다. 고추장 비빔밥과 부드러운 스크램블 에그가 어우러져 풍부한 맛을 선사합니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:13
무를 깨끗이 씻어 칼로 얇게 채 썰어 준비합니다.
무 1개 - 200:13 ~ 00:43
채 썬 무에 설탕, 천일염을 넣어 버무린 뒤 고춧가루를 넣어 색을 입히고 식초, 간장, 액젓, 다진 대파를 넣어 무생채를 완성합니다.
설탕 4스푼천일염 0.5스푼고춧가루 5스푼식초 3스푼양조간장 2스푼액젓 1스푼다진 대파 적당량 - 300:43 ~ 00:52
팬에 기름을 두르고 계란 3개와 소금을 넣어 노른자를 깨뜨리며 섞어 스크램블 에그를 만듭니다.
계란 3개소금 약간기름 적당량 - 400:52 ~ 01:03
밥 2공기에 고추장, 참기름, 간 깨를 넣고 골고루 비벼줍니다.
밥 2공기고추장 1스푼참기름 2스푼깨 적당량 - 501:03 ~ 01:22
김밥김 끝에 물을 발라 이어 붙이고 고추장 비빔밥을 깐 뒤 무생채와 스크램블 에그를 올려 단단하게 맙니다.
김밥김 적당량물 약간 - 601:26 ~ 01:31
김밥 표면에 참기름을 바르고 통깨를 뿌린 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.
참기름 적당량통깨 적당량
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