곤약달걀전

Name: 곤약달걀전 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 깻잎 적당량; 소금 약간; 물 적당량; 곤약 적당량; 기름 적당량; 감자전분 적당량; 달걀 1개; 달걀 노른자 2개

1인분15분쉬움180kcal

#저칼로리#깻잎요리#간단요리#계란요리#맥주안주#다이어트

쿡피아 Cookpia

곤약을 썰어 데친 후 향긋한 깻잎을 넣은 달걀 옷을 입혀 부쳐낸 저칼로리 요리입니다. 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 다이어트 식단이나 가벼운 술안주로 즐기기 좋습니다.

재료

깻잎적당량구매

소금약간구매

물적당량구매

곤약적당량구매

기름적당량구매

감자전분적당량구매

달걀1개구매

달걀 노른자2개구매

1
00:00 ~ 00:09
곤약을 1cm 두께로 가지런하게 썰어 준비합니다.
곤약 적당량
2
00:09 ~ 00:17
냄비에 물과 소금을 넣고 끓으면 곤약을 넣어 데친 후 찬물에 헹궈 건져냅니다.
곤약 손질된 것물 적당량소금 약간
3
00:17 ~ 00:25
볼에 달걀 1개, 달걀 노른자 2개, 잘게 썬 깻잎, 소금을 넣고 잘 섞어 달걀물을 만듭니다.
달걀 1개달걀 노른자 2개깻잎 적당량소금 약간
4
00:25 ~ 00:37
접시에 곤약을 올리고 감자전분을 골고루 뿌려 묻힌 뒤, 달걀물에 담가 옷을 입힙니다.
곤약 데친 것감자전분 적당량
5
00:38 ~ 00:48
기름을 두른 팬에 달걀 옷을 입힌 곤약을 넣고 노릇노릇하게 부쳐줍니다.
기름 적당량