버팔로 또띠아롤 (치킨 타키토스)

Name: 버팔로 또띠아롤 (치킨 타키토스) 레시피
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 후추가루 적당량; 고추가루 3g(0.5스푼); 카레가루 10g(1스푼); 파프리카 35g(2스푼); 로즈마리 적당량; 식용유 적당량; 그릭요거트 적당량; 다진 마늘 14g(1스푼); 삶은 병아리콩 100g; 닭가슴살 110g; 밀 또띠아(6인치) 적당량; 양파 35g(2스푼); 토마토 파스타소스 80g(4스푼)

2인분25분보통450kcal

#아이간식#고단백#닭요리#이색요리#겉바속촉

매일맛나 delicious day

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닭가슴살과 병아리콩을 듬뿍 넣어 단백질 함량을 높인 바삭하고 고소한 또띠아롤입니다. 또띠아를 기름에 튀기듯 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 요거트 소스를 곁들여 상큼하게 즐기는 별미 요리입니다.

재료

후추가루적당량구매

고추가루3g(0.5스푼)구매

카레가루10g(1스푼)구매

파프리카35g(2스푼)구매

로즈마리적당량구매

식용유적당량구매

그릭요거트적당량구매

다진 마늘14g(1스푼)구매

삶은 병아리콩100g구매

닭가슴살110g구매

밀 또띠아(6인치)적당량구매

양파35g(2스푼)구매

토마토 파스타소스80g(4스푼)구매

조리 순서

1
00:19 ~ 00:44
양파, 파프리카, 닭가슴살을 잘게 썰어 준비합니다.
양파 35g파프리카 35g닭가슴살 110g
2
00:45 ~ 01:40
삶은 병아리콩을 포크 등을 이용해 50% 정도만 대충 으깨줍니다.
삶은 병아리콩 100g
3
01:41 ~ 02:03
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 볶다가, 마늘이 익으면 닭가슴살을 넣어 하얗게 될 때까지 함께 볶습니다.
식용유 적당량다진마늘 14g다진양파 35g닭가슴살 110g
4
02:04 ~ 02:25
파프리카, 고추가루, 카레가루를 넣고 양념이 잘 배어들도록 볶아줍니다.
파프리카 35g고추가루 3g카레가루 10g
5
02:26 ~ 03:39
으깬 병아리콩과 토마토 파스타소스를 넣고 약불에서 볶은 뒤, 불을 끄고 후추가루를 뿌려 속재료를 완성합니다.
삶은 병아리콩 100g토마토 파스타소스 80g후추가루 적당량
6
03:40 ~ 04:04
또띠아 위에 속재료를 한 스푼 길게 올린 뒤 돌돌 말아줍니다.
밀 또띠아 6인치
7
04:05 ~ 03:35
팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 또띠아의 접힌 면이 바닥에 닿게 둔 뒤 약불에서 굴려가며 갈색빛이 돌 때까지 튀기듯 굽습니다. (오븐이나 에어프라이어 사용 가능)
식용유 적당량
8
03:36 ~ 04:16
그릭요거트와 로즈마리를 곁들여 마무리하며, 요거트에 찍어 먹으면 좋습니다.
그릭요거트 적당량로즈마리 적당량