쿠버와사비 참치김밥
2인분40분보통480kcal
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딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기자칫 느끼할 수 있는 참치마요 김밥에 알싸한 와사비를 더해 깔끔하고 중독성 있는 맛을 낸 레시피입니다. 다양한 속재료의 수분을 확실히 제거하여 김밥의 식감을 살리는 것이 포인트입니다.
재료
조리 순서
- 100:29 ~ 01:01
캔 참치의 기름을 뚜껑을 이용해 꽉 짠 뒤, 마요네즈 2~3큰술을 넣고 잘 버무려 준비합니다.
캔 참치 1통마요네즈 2~3큰술 - 201:05 ~ 01:44
데친 시금치는 키친타월로 물기를 확실히 제거한 후 설탕 한 꼬집과 소금으로 밑간을 합니다.
시금치 적당량설탕 1꼬집소금 약간 - 301:52 ~ 03:02
달걀을 풀어 프라이팬에 얇게 지단을 부친 뒤, 식으면 반으로 썰어 준비합니다.
달걀 2~3개소금 약간 - 403:09 ~ 03:41
채 썬 당근을 기름을 두른 팬에 소금을 넣고 식감이 살 정도로 볶아줍니다.
당근 적당량소금 약간 - 503:53 ~ 04:12
햄은 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶아 기름기를 빼줍니다.
햄 적당량 - 604:16 ~ 05:10
팬에 물 1큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 1큰술을 넣고 채 썬 어묵을 넣어 수분이 없을 때까지 바짝 졸여줍니다.
어묵 적당량물 1큰술설탕 1/2큰술간장 1큰술 - 705:15 ~ 05:52
고슬고슬하게 지은 밥에 맛소금 1/2작은술과 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어 밑간을 합니다.
밥 2공기맛소금 1/2작은술참기름 1큰술 - 805:57 ~ 07:43
김 위에 밥을 얇게 펴고 달걀 지단, 깻잎, 참치 마요, 와사비를 올린 뒤 나머지 재료(시금치, 당근, 어묵, 단무지, 오이 등)를 넣어 단단하게 맙니다.
김밥용 김 1장깻잎 2~3장생와사비 적당량단무지 1줄오이 1줄 - 907:46 ~ 08:20
김밥 표면에 참기름을 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.
참기름 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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