쿠버찐계란 에그 마요 샐러드
2인분45분쉬움280kcal
#브런치#자취요리#간단요리#아이간식#계란요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기찜기를 사용하여 쫀득한 식감을 살린 찐계란을 만들고, 이를 활용해 아삭한 야채와 고소한 마요네즈를 섞은 에그 마요 샐러드 레시피입니다. 물에 삶는 대신 쪄서 조리하기 때문에 계란 껍질이 훨씬 잘 벗겨지는 것이 장점입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:26
계란을 흐르는 물에 깨끗이 헹구어 준비합니다.
계란 적당량 - 200:26 ~ 00:56
냄비에 물을 적당히 받고 찜기를 올린 뒤, 계란을 넣고 뚜껑을 닫아 약 12분간 조리합니다.
계란 적당량물 적당량 - 300:56 ~ 01:31
가스 불을 끄고 뚜껑을 열어 둔 상태로 20~30분간 자연스럽게 식힌 뒤 계란 껍질을 까줍니다.
계란 적당량 - 401:32 ~ 01:50
껍질을 깐 계란을 볼에 담아 으깨고, 양파와 피클을 잘게 다져서 넣어줍니다.
계란 적당량양파 조금피클 조금 - 501:51 ~ 02:19
알룰로스(또는 설탕), 마요네즈, 소금을 취향껏 넣고 잘 섞은 뒤 파슬리를 뿌려 완성합니다.
알룰로스 또는 설탕 취향껏마요네즈 취향껏소금 조금파슬리 조금
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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