치즈 마늘빵

Name: 치즈 마늘빵 레시피
Total time: 100 min
Yield: 2인분
Ingredients: 설탕 20g; 다진마늘 1큰술; 우유 60g; 소금 4g; 물 60g; 인스턴트 드라이 이스트 3g; 무염버터(소스용) 20g; 계란 10g; 밀가루 200g; 건파슬리 1작은술; 설탕(소스용) 1큰술; 모짜렐라치즈 100g; 연유 1큰술; 소금(소스용) 1/2작은술; 무염버터(반죽용) 15g

2인분100분보통735kcal

#아이간식#단짠단짠#홈카페#치즈요리#마늘요리

여니쿡 Yeoni cook

YouTube 채널 보기

손반죽으로 정성을 들여 만든 부드러운 빵 위에 달콤하고 고소한 갈릭 소스와 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어 구워낸 메뉴입니다. 아이들 간식이나 홈카페 디저트로 즐기기 좋습니다.

재료

설탕20g구매

다진마늘1큰술구매

우유60g구매

소금4g구매

물60g구매

인스턴트 드라이 이스트3g구매

무염버터(소스용)20g구매

계란10g구매

밀가루200g구매

건파슬리1작은술구매

설탕(소스용)1큰술구매

모짜렐라치즈100g구매

연유1큰술구매

소금(소스용)1/2작은술구매

무염버터(반죽용)15g구매

조리 순서

1
00:10 ~ 00:39
우유, 물, 계란, 이스트를 넣고 혼합해 줍니다.
우유 60g물 60g계란 10g인스턴트 드라이 이스트 3g
2
00:40 ~ 01:08
밀가루, 설탕, 소금을 넣고 액체류와 섞어줍니다.
밀가루 200g설탕 20g소금 4g
3
01:09 ~ 01:53
녹인 무염버터를 넣고 약 10분간 매끈해질 때까지 손반죽을 해줍니다.
무염버터(반죽용) 15g
4
01:54 ~ 01:58
반죽이 2배 이상 부풀 때까지 따뜻한 곳에서 발효합니다.
5
01:59 ~ 02:29
버터, 설탕, 소금, 다진마늘, 연유, 파슬리를 섞어 갈릭 소스를 만듭니다.
무염버터(소스용) 20g설탕(소스용) 1큰술소금(소스용) 1/2작은술다진마늘 1큰술연유 1큰술건파슬리 1작은술
6
02:30 ~ 03:14
팬 위에서 반죽을 성형한 뒤 갈릭 소스와 모짜렐라 치즈를 올립니다.
모짜렐라치즈 100g
7
03:15 ~ 03:49
180도로 예열된 오븐에서 약 20분 정도 노릇하게 굽습니다.