쿠버연어 크림 스테이크
2인분20분보통740kcal
#양식레시피#스테이크#고단백#홈스토랑#연어
Runaway Son
YouTube 채널 보기노릇하게 구운 연어에 고소한 크림 소스와 신선한 채소를 곁들인 고급스러운 요리입니다. 시금치와 방울토마토가 더해져 색감이 예쁘고 맛의 밸런스가 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:31
연어를 반으로 자른 뒤, 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다.
연어 500g소금 조금후추 조금 - 200:32 ~ 00:54
기름을 두른 팬에 연어를 올리고 노릇노릇하게 구워줍니다.
연어 500g식용유 적당량 - 300:55 ~ 01:49
마늘은 다지고 방울토마토는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
마늘 6쪽방울토마토 15개 - 401:50 ~ 02:25
팬에 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 방울토마토와 시금치를 넣고 소금, 후추로 간을 하며 볶습니다.
마늘 6쪽방울토마토 15개시금치 적당량소금 약간후추 약간 - 502:26 ~ 02:15
생크림, 우유, 파마산 치즈를 넣고 끓이다가 구워둔 연어를 올려 소스를 끼얹으며 조금 더 익혀 마무리합니다.
생크림 적당량파마산 치즈 적당량우유 50g연어 구운 것
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