쿠버소시지 감자 오믈렛
2인분15분쉬움350kcal
#브런치#감자요리#간단요리#계란요리#맥주안주
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기채 썬 감자의 고소함과 짭조름한 소시지가 어우러진 든든한 요리입니다. 브런치 메뉴나 맥주 안주로 즐기기에 아주 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:15 ~ 00:25
감자의 껍질을 제거한 후 가늘게 채 썰고, 전분기를 없애기 위해 물에 헹궈 물기를 뺍니다.
감자 2개 - 200:31 ~ 00:39
양파는 채 썰고, 대파의 파란 부분은 송송 썰어 준비합니다.
양파 1/4개대파 파란 부분 약간 - 300:42 ~ 00:50
계란에 소금을 약간 넣고 멍울이 없도록 잘 풀어 계란물을 만듭니다.
계란 3개소금 약간 - 400:56 ~ 01:20
소시지에 칼집을 낸 후 팬에서 노릇노릇하게 볶아 따로 덜어둡니다.
소시지 4-5개 - 501:26 ~ 01:41
팬에 식용유를 두르고 채 썬 감자를 볶다가 소금과 후추로 간을 합니다. 감자가 반쯤 익으면 채 썬 양파를 넣고 함께 볶습니다.
식용유 약간감자 채 썬 것양파 1/4개소금 약간후추 약간 - 601:49 ~ 02:06
볶은 감자와 양파를 팬에 평평하게 펴고 그 위에 계란물을 고루 붓습니다. 대파와 볶아둔 소시지를 위에 올립니다.
계란물 3개 분량대파 송송 썬 것소시지 볶은 것 - 702:08 ~ 02:36
불을 켜고 가장자리에 식용유를 살짝 두른 뒤, 뚜껑을 덮어 최약불에서 계란 겉면이 익을 때까지 서서히 익힙니다.
식용유 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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