비빔칼국수

Name: 비빔칼국수 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 찬물 1컵; 김가루 적당량; 칼국수 면 1인분; 양념장(고추장, 설탕, 식초 등) 적당량; 참기름 1바퀴; 상추 적당량; 양배추 적당량; 계란 1개

1인분15분쉬움550kcal

#면요리#한식#간단요리#비빔국수#칼국수

Hyeya

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소면 대신 쫄깃하고 쫀득한 식감의 칼국수 면을 사용하여 만든 매콤달콤한 비빔국수입니다. 누구나 냉장고 속 재료로 간단하게 완성할 수 있는 한 끼 식사입니다.

재료

찬물1컵구매

김가루적당량구매

칼국수 면1인분구매

양념장(고추장, 설탕, 식초 등)적당량구매

참기름1바퀴구매

상추적당량구매

양배추적당량구매

계란1개구매

조리 순서

1
00:13 ~ 00:18
양배추와 상추를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
양배추 적당량상추 적당량
2
00:18 ~ 00:25
매콤, 달콤, 새콤한 맛이 나도록 양념장 재료를 골고루 섞어줍니다.
양념장(고추장, 설탕, 식초 등) 적당량
3
00:25 ~ 00:30
끓는 물에 칼국수 면을 넣고 서로 붙지 않게 저어주며 익히다가, 중간에 찬물 1컵을 부어 면을 쫄깃하게 익힙니다.
칼국수 면 1인분찬물 1컵
4
00:30 ~ 00:32
익은 면을 찬물에 2~3번 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 뺍니다.
5
00:32 ~ 00:36
물기를 뺀 면에 미리 만들어둔 양념장과 참기름 한 바퀴를 둘러 잘 버무려줍니다.
양념장 적당량참기름 1바퀴
6
00:36 ~ 00:41
그릇에 비빔면을 담고 손질해둔 야채, 김가루, 계란을 고명으로 올려 마무리합니다.
양배추 적당량상추 적당량김가루 적당량계란 1개