쿠버밤 티라미수
4인분30분보통550kcal
#손님접대#홈카페#이색디저트#노오븐#인기레시피
여니쿡 Yeoni cook
YouTube 채널 보기흑백요리사 프로그램에서 큰 화제가 되었던 밤 티라미수 레시피입니다. 고소한 밤 퓌레와 부드러운 마스카포네 크림, 토피넛 라떼의 풍미가 어우러져 고급스러운 맛을 선사합니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:43
맛밤과 우유를 냄비에 넣고 끓기 시작하면 2분 더 끓인 뒤, 블렌더로 곱게 갈아 밤 퓌레를 만들어 냉장고에서 식힙니다.
맛밤 84g우유 200ml - 200:44 ~ 00:47
프라이팬에 그래놀라를 가볍게 볶아서 식혀둡니다.
그래놀라 적당량 - 300:48 ~ 01:08
볼에 마스카포네 치즈 150g, 생크림 200g, 설탕 15g을 넣고 충분히 휘핑하여 크림을 만듭니다.
마스카포네 치즈 150g생크림 200g설탕 15g - 401:09 ~ 01:26
차갑게 식힌 밤 퓌레와 휘핑한 크림을 잘 섞어 짤 주머니에 넣어 준비합니다.
밤 퓌레 전량 - 501:27 ~ 02:09
통밀 비스킷을 토피넛 라떼에 적셔 용기 바닥에 깔고, 그 위에 준비한 밤 크림을 층층이 쌓아줍니다.
토피넛 라떼 적당량통밀 비스킷 적당량 - 602:10 ~ 02:21
치즈 그라인더로 초콜릿을 갈아 토핑으로 올리고, 볶아둔 그래놀라를 뿌려 마무리합니다.
초콜릿 적당량그래놀라 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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