계란 라자냐

Name: 계란 라자냐 레시피
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 토마토 파스타소스 120g(6스푼); 소금 약간; 식용유 적당량; 후추가루 적당량; 다진 마늘 18g(1스푼); 표고버섯 2개; 삶은 계란 4개; 물 40g(5스푼); 모짜렐라치즈 적당량; 양파 160g; 파프리카 적당량; 파슬리 적당량

2인분25분쉬움420kcal

#브런치#간단요리#계란요리#양식레시피#치즈요리

매일맛나 delicious day

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집에 남은 자투리 채소와 삶은 계란을 활용한 이색적인 계란 요리입니다. 토마토 소스와 치즈를 곁들여 오븐에 구워내면 근사한 브런치 메뉴가 완성됩니다.

재료

토마토 파스타소스120g(6스푼)구매

소금약간구매

식용유적당량구매

후추가루적당량구매

다진 마늘18g(1스푼)구매

표고버섯2개구매

삶은 계란4개구매

물40g(5스푼)구매

모짜렐라치즈적당량구매

양파160g구매

파프리카적당량구매

파슬리적당량구매

조리 순서

1
00:20 ~ 00:55
양파, 파프리카, 표고버섯을 잘게 썰어 준비합니다.
양파 160g파프리카 적당량표고버섯 2개
2
00:56 ~ 02:04
팬에 식용유를 두르고 약불에서 다진 마늘을 볶다가 손질한 채소들을 모두 넣고 볶습니다.
식용유 적당량다진 마늘 18g(1스푼)
3
02:05 ~ 02:34
채소가 익으면 토마토 파스타소스와 물을 넣어 촉촉하게 볶은 뒤, 소금과 후추로 간을 하고 불을 끕니다.
토마토 파스타소스 120g(6스푼)물 40g(5스푼)소금 약간후추가루 적당량
4
02:35 ~ 03:45
그릇에 볶은 채소를 깔고, 5~6등분한 삶은 계란을 올린 뒤 다시 남은 볶음채소를 골고루 덮어줍니다.
삶은 계란 4개
5
02:46 ~ 03:04
모짜렐라 치즈를 적당히 뿌린 후 210℃로 예열된 오븐에서 10~15분간 굽습니다.
모짜렐라치즈 적당량
6
03:05 ~ 03:32
마지막으로 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.
파슬리 적당량