쿠버제니쿠키 스타일 버터쿠키
4인분50분보통529kcal
#디저트#아이간식#홈베이킹#홈카페#겉바속촉
여니쿡 Yeoni cook
YouTube 채널 보기입안에서 사르륵 녹는 파삭파삭한 식감이 일품인 제니쿠키 스타일의 버터쿠키입니다. 풍부한 버터 향과 부드러운 식감이 특징이며, 집에서도 카페 퀄리티의 디저트를 만들 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:23
실온에 두어 부드러워진 무염버터를 준비합니다.
무염버터 160g - 200:23 ~ 00:44
버터에 슈가 파우더, 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 충분히 크림화해줍니다.
슈가 파우더 55g소금 2g바닐라 익스트랙 2g - 300:44 ~ 01:15
박력분과 옥수수전분을 체 쳐서 넣고 가루가 보이지 않을 정도로 잘 섞어줍니다.
박력분 150g옥수수전분 55g - 401:15 ~ 01:48
짤주머니에 깍지를 끼우고 반죽을 담습니다. 이때 짤주머니를 두 겹으로 겹쳐 사용하면 작업 중 터지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 501:48 ~ 01:59
반죽을 짜낸 후 예열한 오븐에서 160도로 30분간 구워줍니다.
- 601:59 ~ 02:22
구워진 쿠키를 꺼내 식힘망 위에서 충분히 식혀 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.