쿠버당근스프
2인분30분쉬움140kcal
#채소요리#저칼로리#건강식#양식레시피#다이어트
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기설탕 없이 당근과 양파 본연의 단맛을 살린 부드러운 건강 스프입니다. 우유와 생크림을 더해 고소한 풍미를 느낄 수 있으며 다이어트 식단으로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:28
당근 껍질을 깨끗하게 깎은 후 삶기 좋은 크기로 자릅니다.
당근 150g - 200:29 ~ 00:38
양파 1개를 채 썰어 준비합니다.
양파 1개 - 300:39 ~ 00:53
팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파를 볶다가 다진 마늘 0.5스푼을 넣어 함께 볶습니다.
식용유 약간다진 마늘 0.5스푼 - 400:54 ~ 01:09
양파가 갈색이 될 때까지 볶은 후, 손질한 당근을 넣고 10분 정도 더 볶아줍니다.
당근 150g - 501:10 ~ 01:22
채수 또는 물 700ml를 붓고 뚜껑을 덮은 뒤 10분 정도 끓입니다.
채수 또는 물 700ml - 601:23 ~ 01:37
익은 재료들을 핸드블렌더나 믹서를 사용하여 곱게 갈아줍니다.
- 701:38 ~ 02:09
냄비에 다시 부은 뒤 소금, 후추로 간을 하고 우유와 생크림을 넣어 원하는 농도가 될 때까지 저으며 끓입니다.
소금 1/3스푼후추 취향껏우유 120ml생크림 2스푼 - 802:10 ~ 03:03
슬라이스하여 살짝 데친 당근과 생크림 등으로 장식하여 완성합니다.
당근 약간생크림 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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