버섯 리조또

Name: 버섯 리조또 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 다진 마늘 적당량; 치즈 적당량; 우유 적당량; 치킨 스톡 적당량; 양파 1/2개; 파슬리 약간; 버섯 적당량; 밥 1공기; 식용유 적당량; 소금 한 꼬집; 버터 적당량; 후추 적당량

1인분15분쉬움550kcal

#한끼식사#자취요리#간단요리#양식레시피#치즈요리

Hyeya

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냉장고 속 버섯과 밥 한 공기로 뚝딱 만드는 초간단 버섯 리조또입니다. 우유와 치즈를 더해 고소하고 꾸덕한 맛이 일품이며 부드러운 식감이 특징입니다.

재료

다진 마늘적당량구매

치즈적당량구매

우유적당량구매

치킨 스톡적당량구매

양파1/2개구매

파슬리약간구매

버섯적당량구매

밥1공기구매

식용유적당량구매

소금한 꼬집구매

버터적당량구매

후추적당량구매

조리 순서

1
00:08 ~ 00:12
양파 1/2개와 냉장고에 있는 버섯을 꺼내 잘게 다져줍니다.
양파 1/2개버섯 적당량
2
00:12 ~ 00:16
오일을 두른 팬에 다진 마늘, 양파, 버터를 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
식용유 적당량다진 마늘 적당량양파 다진 것버터 적당량
3
00:16 ~ 00:19
다진 버섯을 넣고 소금 한 꼬집과 후추를 뿌려 함께 볶아줍니다.
버섯 다진 것소금 한 꼬집후추 적당량
4
00:20 ~ 00:25
우유(또는 생크림)를 붓고 치킨 스톡으로 간을 맞춘 뒤, 밥 1공기를 넣어 크림이 잘 배도록 저어줍니다.
우유 적당량치킨 스톡 적당량밥 1공기
5
00:26 ~ 00:34
치즈와 후추를 뿌려 녹여준 뒤, 마무리로 버섯, 파슬리, 치즈를 추가로 뿌려 완성합니다.
치즈 적당량후추 적당량파슬리 약간