가지 토마토소스 토스트

Name: 가지 토마토소스 토스트 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Cuisine: 브런치
Ingredients: 체다치즈 1장; 식빵 2장; 소금 1~2꼬집; 파슬리 적당량; 토마토 소스 2스푼; 올리브 오일 적당량; 양파 4개; 바질 페스토 1스푼; 가지 1개

2인분10분쉬움320kcal

#식빵레시피#치즈요리#간단요리#브런치#가지요리

YUZIMAN

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구운 식빵 위에 노릇하게 익힌 가지와 볶은 양파, 토마토소스, 치즈를 올려 만드는 간단한 오픈 토스트입니다. 바질페스토와 파슬리를 더하면 더 풍성하고 향긋한 양식풍 브런치로 즐길 수 있습니다.

재료

체다치즈1장구매

식빵2장구매

소금1~2꼬집구매

파슬리적당량구매

토마토 소스2스푼구매

올리브 오일적당량구매

양파4개구매

바질 페스토1스푼구매

가지1개구매

조리 순서

1
00:08 ~ 00:10
가지와 양파를 손질한다. 가지는 슬라이스하고 양파는 아주 작게 다진다.
가지 1개양파 4개
2
00:10 ~ 00:16
식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워 눅눅해지지 않게 세워 둔다.
식빵 2장
3
00:16 ~ 00:20
팬에 기름을 두르지 않고 소금을 살짝 뿌려 가지를 노릇하게 익힌 뒤 따로 둔다.
가지 1개소금 1~2꼬집
4
00:20 ~ 00:24
같은 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 양파를 볶는다.
양파 4개올리브 오일 적당량
5
00:24 ~ 00:33
원하면 바질 페스토를 빵에 바르고, 그 위에 체다치즈를 올린다. 모짜렐라 치즈를 써도 좋다.
바질 페스토 1스푼체다치즈 1장
6
00:33 ~ 00:38
약불에서 치즈를 천천히 녹인 뒤, 빵 위에 올려 잘 붙게 한다.
식빵 2장체다치즈 1장
7
00:38 ~ 00:42
남은 열기에 토마토 소스를 데워 올리고, 볶아 둔 양파를 얹어 아삭한 식감을 더한다.
토마토 소스 2스푼양파 4개
8
00:42 ~ 00:45
마지막으로 파슬리를 뿌려 마무리한다.
파슬리 적당량