통마늘 시즈닝 튀김

Name: 통마늘 시즈닝 튀김 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 마늘 적당량; 파프리카 가루 적당량; 맛소금 약간; 설탕 취향껏; 소금 1작은술; 고춧가루 적당량; 식용유 마늘이 잠길 정도

2인분15분쉬움220kcal

#간단요리#단짠단짠#튀김요리#맥주안주#마늘요리

Runaway Son

마늘을 껍질째 튀겨 매운맛을 빼고 단맛과 고소함을 극대화한 이색 간식입니다. 설탕과 소금, 고춧가루 등을 더해 중독성 있는 단짠단짠한 맛을 즐길 수 있습니다.

재료

마늘적당량구매

파프리카 가루적당량구매

맛소금약간구매

설탕취향껏구매

소금1작은술구매

고춧가루적당량구매

식용유마늘이 잠길 정도구매

1
00:28 ~ 00:35
통마늘을 낱개로 분리합니다. 이때 껍질을 완전히 벗기지 않아도 됩니다.
마늘 적당량
2
00:36 ~ 00:48
마늘을 물에 담고 소금을 살짝 뿌려 깨끗하게 헹궈 불순물을 제거합니다.
마늘 적당량소금 1작은술
3
00:49 ~ 01:47
씻은 마늘은 체에 걸러 물기를 빼고, 키친타월을 사용해 수분을 완전히 제거합니다.
마늘 적당량
4
01:49 ~ 02:07
팬에 기름을 넉넉히 붓고 달궈지면 중약불에서 마늘을 껍질째 노릇하게 튀겨냅니다.
마늘 적당량식용유 적당량
5
02:08 ~ 02:22
기호에 따라 껍질을 깐 마늘도 같은 방법으로 튀겨낸 뒤 기름을 뺍니다.
마늘 적당량
6
02:23 ~ 02:26
튀긴 마늘에 설탕, 맛소금, 고춧가루, 파프리카 가루 등을 취향껏 뿌려 골고루 섞어줍니다.
설탕 취향껏맛소금 약간고춧가루 적당량파프리카 가루 적당량