당근 양갱

재료

조리 순서

1. 1

   00:10 ~ 00:25

   당근의 껍질을 깨끗하게 깎아 준비합니다.

   당근 적당량
2. 2

   00:28 ~ 00:35

   익히기 좋은 적당한 크기로 썰어줍니다.

   당근 적당량
3. 3

   00:38 ~ 00:50

   찜기에 올린 뒤 뚜껑을 닫고 약 10분간 쪄줍니다.

   당근 적당량
4. 4

   00:54 ~ 01:06

   찐 당근을 믹서기에 넣고 물 한 컵을 더해 곱게 갈아 당근 퓨레를 만듭니다.

   찐 당근 적당량물 1컵
5. 5

   01:46 ~ 02:01

   냄비에 당근 퓨레와 물 두 컵을 추가로 붓습니다.

   당근 퓨레 전량물 2컵
6. 6

   01:21 ~ 01:37

   건강한 단맛을 위해 원당 두 스푼을 넣어줍니다.

   원당 2스푼
7. 7

   01:39 ~ 01:53

   물 100ml에 한천가루 한 스푼을 섞어 당근 퓨레에 넣어줍니다.

   물 100ml한천가루 1스푼
8. 8

   01:55 ~ 02:06

   한천가루가 잘 녹도록 약 2~3분간 보글보글 끓여줍니다.

9. 9

   02:10 ~ 02:22

   반찬통에 부어 실온에서 30분 식힌 후, 냉장고에서 1~2시간 굳힙니다.

10. 10

    02:24 ~ 02:36

    잘 굳은 양갱을 원하는 크기로 썰어 완성합니다.

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