쿠버양념치킨맛 닭꼬치
2인분25분보통385kcal
#안주#간단요리#아이간식#단짠단짠#닭요리
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기닭가슴살을 튀기지 않고 팬에 구워 만든 건강하고 담백한 닭꼬치입니다. 고추장, 케찹, 돈가스 소스를 배합한 황금비율 양념으로 입맛을 사로잡는 매콤달콤한 맛을 구현했습니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:33
닭가슴살을 깍둑썰기한 후 소금, 후추, 올리브오일로 밑간하여 잠시 재워둡니다.
닭가슴살 2개소금 2꼬집후추 약간올리브오일 1스푼 - 200:34 ~ 01:50
간장, 설탕, 고추가루, 다진마늘, 케찹, 물엿, 고추장, 돈가스 소스, 후추, 물을 섞어 양념장을 만듭니다.
간장 1/3스푼설탕 1스푼고추가루 0.5스푼다진마늘 0.5스푼케찹 1스푼물엿 2스푼고추장 1/3스푼돈가스 소스 0.5스푼후추 톡톡물 2스푼 - 301:51 ~ 02:21
밑간한 닭고기에 밀가루를 입히고 꼬치에 가지런히 꽂아줍니다.
밀가루 3스푼 - 402:22 ~ 02:28
식용유를 두른 팬에 닭꼬치를 올리고 뚜껑을 덮어 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
식용유 적당량 - 502:29 ~ 03:08
팬에 양념장과 견과류를 넣고 끓인 뒤, 구워진 닭꼬치를 넣어 양념이 골고루 묻도록 버무립니다.
아몬드 또는 땅콩 적당량 - 603:09 ~ 03:32
마지막으로 남은 견과류 분태를 뿌려 마무리합니다.
아몬드 또는 땅콩 적당량
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