쿠버토마토 달걀 스튜
1인분15분쉬움320kcal
#한끼식사#간단요리#건강식#계란요리#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기토마토와 양파, 달걀을 주재료로 하여 소화가 잘 되고 든든한 아침 식사 대용 요리입니다. 올리브유와 마늘의 향긋함에 치킨 스톡과 고춧가루로 감칠맛을 더해 빵과 곁들여 먹기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:41
양파는 잘게 다지고, 완숙 토마토는 썰어서 준비하며, 마늘은 편으로 썰어 손질합니다.
양파 1개완숙 토마토 1개마늘 한 줌 - 200:41 ~ 01:00
팬에 올리브유를 듬뿍 두르고 잘게 다진 양파를 반쯤 익을 때까지 볶아줍니다.
올리브유 듬뿍양파 1개 - 301:00 ~ 01:21
썰어둔 토마토와 편마늘을 넣고 함께 볶으며 허브 솔트나 소금, 후추로 밑간을 합니다.
완숙 토마토 1개마늘 한 줌허브 솔트 (또는 소금, 후추) 적당량 - 401:21 ~ 01:45
마늘이 익으면 고춧가루, 치킨 스톡을 넣고 재료가 살짝 잠길 정도로 물을 부어 자작하게 끓입니다.
고춧가루 1스푼치킨 스톡 0.5스푼물 약간 - 501:45 ~ 02:10
불을 약하게 줄인 뒤, 미리 풀어둔 계란물을 스튜 위에 둥그렇게 부어줍니다.
계란 2개 - 602:10 ~ 02:22
다진 파를 올린 후 뚜껑을 덮고 불을 꺼서 잔열로 계란을 익혀 마무리합니다.
다진 파 (또는 쪽파) 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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