계란토마토구이

Name: 계란토마토구이 레시피
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 모짜렐라 치즈 적당량; 파슬리 가루 약간; 생수 200ml; 계란 3개; 토마토 3개 (670g); 올리브유 1큰술; 미림 1.5큰술; 요구르트 1개; 양파 1/2개; 소금 약간

2인분25분쉬움280kcal

#에어프라이어#채소요리#간단요리#건강식#계란요리

김대석 셰프TV

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속을 파낸 토마토에 계란, 치즈, 양파를 채워 에어프라이어에 구워낸 영양 가득한 한 끼 식사입니다. 남은 토마토 과육으로 신선한 건강 주스까지 함께 곁들일 수 있습니다.

재료

모짜렐라 치즈적당량구매

파슬리 가루약간구매

생수200ml구매

계란3개구매

토마토3개 (670g)구매

올리브유1큰술구매

미림1.5큰술구매

요구르트1개구매

양파1/2개구매

소금약간구매

조리 순서

1
00:28 ~ 01:46
토마토의 꼭지를 제거하고 윗부분을 살짝 잘라낸 뒤, 속의 과육을 숟가락으로 깨끗이 파냅니다. 파낸 과육은 주스용으로 따로 보관합니다.
토마토 3개
2
01:46 ~ 02:13
양파 1/2개를 잘게 다져서 준비합니다.
양파 1/2개
3
02:13 ~ 02:52
속을 파낸 토마토 안에 소금을 약간 뿌려 간을 한 뒤, 다진 양파 2스푼과 모짜렐라 치즈 1스푼을 넣습니다.
소금 약간양파 2스푼모짜렐라 치즈 3스푼 (각 1스푼)
4
02:52 ~ 03:19
각 토마토에 계란을 하나씩 넣고, 소금 반 꼬집과 미림 반 스푼을 넣은 뒤 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다.
계란 3개소금 약간미림 1.5큰술모짜렐라 치즈 적당량
5
03:19 ~ 03:45
에어프라이어에 넣고 180도 온도에서 15분간 구워줍니다.
6
03:45 ~ 04:17
에어프라이어가 돌아가는 동안 믹서기에 보관해둔 토마토 과육, 생수, 요구르트, 올리브유를 넣고 갈아 건강 주스를 만듭니다.
토마토 과육 전량생수 200ml요구르트 1개올리브유 1큰술
7
04:17 ~ 05:12
잘 구워진 토마토 구이 위에 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.
파슬리 가루 약간