쿠버마라 감자탕
2인분80분보통900kcal
#마라#매운맛#안주#돼지고기요리#이색요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기구수한 감자탕과 알싸한 마라탕이 조화를 이루는 이색 퓨전 요리입니다. 향신료를 체에 걸러내어 누구나 부담 없이 국물을 즐길 수 있도록 만든 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:16
끓는 물에 집된장과 돼지 등뼈를 넣고, 물을 계속 보충해가며 1시간 동안 푹 끓입니다.
돼지 등뼈 적당량집된장 적당량물 적당량 - 200:17 ~ 00:30
1시간 뒤 물의 양을 처음과 같이 맞춘 후, 껍질 벗긴 들깨가루와 체에 밭친 마라탕 소스를 넣어줍니다.
들깨가루 적당량마라탕 소스 적당량 - 300:41 ~ 00:48
우삼겹, 청경채, 분모자, 메추리알, 푸주, 숙주, 팽이버섯 등 선호하는 마라탕 재료들을 넣습니다.
우삼겹 적당량청경채 적당량분모자 적당량메추리알 적당량푸주 적당량숙주 적당량팽이버섯 적당량 - 400:49 ~ 00:57
마지막으로 깻잎, 들깨가루, 면두부를 넣고 한 번 더 끓여 완성합니다.
깻잎 적당량들깨가루 적당량면두부 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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