쿠버수플레 오믈렛
1인분15분쉬움240kcal
#수플레#브런치#자취요리#간단요리#계란요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기계란과 설탕만으로 만드는 폭신폭신한 구름 같은 식감의 계란 요리입니다. 머랭을 활용하여 카스테라처럼 부드러운 맛을 느낄 수 있어 아침 식사나 간식으로 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:26
계란의 흰자와 노른자를 분리하여 넓은 그릇에 담습니다.
계란 2-3개 - 200:33 ~ 00:51
분리한 흰자를 거품기로 저어 머랭을 만들고, 거품이 생기면 설탕 1스푼을 넣어 더 돌려줍니다.
설탕 1스푼 - 300:51 ~ 01:03
노른자에 소금 한 꼬집을 뿌린 뒤, 머랭과 함께 골고루 잘 섞어줍니다.
소금 한 꼬집 - 401:06 ~ 01:23
프라이팬에 식용유를 바르고 최대한 약불에서 준비한 반죽을 올려 굽습니다.
식용유 적당량 - 501:23 ~ 01:47
약 6분 후 반죽의 끝부분이 익으면 뒤집개로 반을 접고, 뚜껑을 닫아 잠시 더 익혀 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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