쿠버토마토 치킨 미트볼
2인분25분보통325kcal
#간단요리#양식레시피#고단백#닭요리#다이어트
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기다이어트에 좋은 닭가슴살을 곱게 다져 만든 미트볼에 토마토 소스를 곁들인 건강하고 맛있는 요리입니다. 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내어 한 끼 식사로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 00:25
대파 1/3대와 양파 1/4개를 곱게 다져 준비합니다.
대파 1/3대양파 1/4개 - 200:26 ~ 00:39
방울 토마토 8개를 깨끗이 씻어 준비합니다.
방울 토마토 8개 - 300:40 ~ 01:27
닭가슴살 2덩이를 작게 자른 후 식감이 부드러워지도록 곱게 다져줍니다.
닭가슴살 2덩이 - 401:28 ~ 01:59
다진 닭가슴살에 대파, 양파, 소금 0.4tsp, 후추, 생강가루 0.5tsp, 밀가루 1스푼을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
닭가슴살 다진 것대파 다진 것양파 다진 것소금 0.4티스푼후추 적당히생강가루 0.5티스푼밀가루 1스푼 - 502:00 ~ 02:24
손에 물을 묻히고 반죽을 한입 크기로 동그랗게 빚어 미트볼을 만듭니다.
- 602:25 ~ 03:29
후라이팬에 식용유를 약간 두르고 약불에서 미트볼을 굴려가며 속까지 완전히 익힌 후 따로 덜어둡니다.
식용유 약간 - 703:30 ~ 03:42
팬을 닦아낸 뒤 버터 1스푼과 마늘 1/5스푼을 넣고 약불에서 마늘 향이 올라오도록 볶습니다.
버터 1스푼마늘 1/5스푼 - 803:43 ~ 04:00
스파게티 소스 12스푼과 채수(또는 물) 100ml를 넣고 소스가 끓을 때까지 기다립니다.
스파게티 소스 12스푼채수 또는 물 100ml - 904:01 ~ 04:31
소스가 끓으면 구워둔 치킨볼과 방울 토마토를 넣고 뚜껑을 닫아 1~2분 정도 소스가 배어들도록 졸입니다.
방울 토마토 8개 - 1004:32 ~ 04:45
그릇에 옮겨 담은 뒤 취향에 따라 바질잎을 올려 완성합니다.
바질잎 취향껏
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