쿠버스팸김치 계란말이밥
2인분20분보통750kcal
#한끼식사#간단요리#계란요리#단짠단짠#핑거푸드
Yumyum sister Simple recipe
YouTube 채널 보기스팸과 잘 익은 김치를 볶아 만든 볶음밥을 단단하게 뭉쳐 계란 옷을 입혀 말아낸 요리입니다. 짭조름한 스팸과 고소한 계란의 조화가 좋아 한 끼 식사나 도시락 메뉴로 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:13
그릇에 계란 5개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어줍니다.
계란 5개 - 200:14 ~ 00:44
스팸을 6등분하여 뜨거운 물에 데친 후, 위생봉지에 담아 주물러 잘게 으깨줍니다.
스팸 200g - 300:45 ~ 01:44
잘 익은 김치를 길게 자른 후 잘게 총총 썰어 다져줍니다.
김치 50g - 401:45 ~ 02:07
팬에 식용유를 두르고 으깬 스팸을 바삭해질 때까지 볶다가 다진 김치를 넣어 함께 볶습니다.
으깬 스팸 200g다진 김치 50g식용유 적당량 - 502:08 ~ 03:39
간장, 올리고당, 고춧가루, 마요네즈로 간을 하여 볶다가 밥과 통깨를 넣고 골고루 섞어 볶은 뒤 그릇에 옮겨 식힙니다.
간장 1T올리고당 1T고춧가루 1T마요네즈 1T밥 1.5공기통깨 적당량 - 603:40 ~ 02:50
김발 위에 랩을 씌우고 볶음밥을 올려 단단하게 꾹꾹 눌러가며 길쭉한 김밥 모양으로 만듭니다.
볶음밥 전량 - 702:51 ~ 03:31
팬에 식용유를 두르고 계란물을 펴서 약불에 굽다가 모양 잡은 밥을 올려 돌돌 말아 계란 옷을 입힙니다.
계란물 5개 분량식용유 적당량 - 803:32 ~ 03:58
완성된 계란말이밥을 한김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 마요네즈를 곁들여 마무리합니다.
마요네즈 적당량
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