K-로제 등갈비찜

Name: K-로제 등갈비찜 레시피
Total time: 80 min
Yield: 2인분
Ingredients: 간장 적당량; 양파 적당량; 고춧가루 적당량; 식용유 적당량; 베이컨 적당량; 소금 적당량; 마늘 적당량; 등갈비 적당량; 베트남 고추 취향껏; 후추 적당량; 버섯 적당량; 굴소스 적당량; 고추장 적당량; 쪽파 적당량; 생크림 적당량; 토마토 소스 적당량; 우유 적당량

2인분80분보통850kcal

#매운맛#한식레시피#돼지고기요리#이색요리#고기요리

1분요리 뚝딱이형

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매콤한 고추장과 부드러운 생크림이 만난 한국식 로제 소스를 곁들인 등갈비 요리입니다. 에어프라이어로 기름기를 빼고 육질을 살려 겉바속촉의 식감을 즐길 수 있습니다.

재료

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양파적당량구매

고춧가루적당량구매

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고추장적당량구매

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생크림적당량구매

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조리 순서

1
00:07 ~ 00:11
등갈비의 근막을 제거하고 물에 담가 핏물을 뺀 후 물기를 닦아냅니다.
등갈비 적당량
2
00:11 ~ 00:16
등갈비 앞뒷면에 식용유를 바르고 소금과 후추로 밑간을 합니다.
식용유 적당량소금 적당량후추 적당량
3
00:16 ~ 00:34
쿠킹 호일로 감싼 등갈비를 에어프라이어 160도에서 1시간 동안 조리합니다. (또는 물에 삶습니다.)
등갈비 적당량
4
00:36 ~ 00:51
팬에 식용유를 두르고 베이컨, 마늘, 양파, 버섯을 볶다가 우유, 생크림, 토마토 소스, 간장, 고추장, 고춧가루, 굴소스, 베트남 고추를 넣어 로제 소스를 만듭니다.
식용유 적당량베이컨 적당량마늘 적당량양파 적당량버섯 적당량우유 적당량생크림 적당량토마토 소스 적당량간장 적당량고추장 적당량고춧가루 적당량굴소스 적당량베트남 고추 취향껏
5
00:51 ~ 01:00
구워진 등갈비 위에 로제 소스를 붓고 잘 섞은 다음 쪽파를 뿌려 마무리합니다.
등갈비 적당량로제 소스 적당량쪽파 적당량