두바이 초코 소금 붕어빵

Name: 두바이 초코 소금 붕어빵 레시피
Total time: 120 min
Yield: 10인분
Ingredients: 우유 적당량; 중력분 적당량; 계란 적당량; 강력분 적당량; 녹인 버터 추가용 적당량; 설탕 적당량; 피스타치오 스프레드 적당량; 버터 적당량; 드라이이스트 적당량; 다크 초콜릿 적당량; 소금 적당량; 볶은 카다이프 적당량

10인분120분어려움450kcal

#단짠단짠#초강력단맛#홈베이킹#이색디저트#겉바속촉

1분요리 뚝딱이형

YouTube 채널 보기

최근 유행하는 두바이 초콜릿과 소금빵, 붕어빵을 결합한 퓨전 베이킹 레시피입니다. 고소한 피스타치오와 바삭한 카다이프, 달콤한 초콜릿에 짭조름한 소금이 더해진 독특한 맛이 특징입니다.

재료

우유적당량구매

중력분적당량구매

계란적당량구매

강력분적당량구매

녹인 버터추가용 적당량구매

설탕적당량구매

피스타치오 스프레드적당량구매

버터적당량구매

드라이이스트적당량구매

다크 초콜릿적당량구매

소금적당량구매

볶은 카다이프적당량구매

조리 순서

1
00:06 ~ 00:17
우유, 드라이이스트, 체 친 강력분, 중력분, 설탕, 계란, 버터를 넣고 반죽을 만듭니다.
우유 적당량드라이이스트 적당량강력분 적당량중력분 적당량설탕 적당량계란 적당량버터 적당량
2
00:17 ~ 00:21
반죽에 랩을 씌워 실온에서 1시간 동안 발효합니다.
3
00:27 ~ 00:32
발효된 반죽을 10조각으로 나누어 둥글리기 한 뒤, 20분간 휴지시킵니다.
4
00:32 ~ 00:42
볶은 카다이프와 피스타치오 스프레드를 골고루 섞어 속재료를 준비합니다.
볶은 카다이프 적당량피스타치오 스프레드 적당량
5
00:43 ~ 00:55
반죽을 넓게 펼친 후 다크 초콜릿과 준비한 피스타치오 스프레드를 올리고 돌돌 말아줍니다.
다크 초콜릿 적당량
6
00:56 ~ 01:15
20분간 추가 휴지 후 붕어빵 팬에 올려 소금을 뿌려 굽고, 완성된 겉면에 녹인 버터를 바릅니다.
소금 적당량녹인 버터 적당량