쿠버가래떡 떡꼬치
2인분15분쉬움275kcal
#분식#간단요리#단짠단짠#가성비#추억의맛
Runaway Son
YouTube 채널 보기냉동된 가래떡을 쫄깃하게 해동하여 겉은 바삭하고 속은 말랑하게 구워낸 뒤, 매콤달콤한 소스를 입힌 추억의 떡꼬치 요리입니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 간식입니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:38
냄비에 가래떡과 잠길 정도의 물을 붓고 처음부터 같이 끓여 떡이 말랑해질 때까지 해동합니다.
가래떡 적당량물 적당량 - 200:39 ~ 01:00
해동된 떡을 찬물에 씻어 물기를 제거한 뒤 꼬지를 꽂아 준비합니다.
꼬지 적당량 - 301:01 ~ 01:33
프라이팬에 식용유를 두르고 떡을 올려 겉면이 노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다.
식용유 적당량 - 401:34 ~ 01:50
고추장, 물엿, 다진 마늘, 참기름, 케첩, 물을 넣고 양념장을 잘 섞어줍니다.
고추장 1스푼물엿 3스푼다진 마늘 1스푼참기름 1스푼케첩 3스푼물 100ml - 501:51 ~ 02:00
팬에 양념장을 붓고 살짝 걸쭉해질 때까지 바글바글 끓입니다.
- 602:01 ~ 02:18
양념에 구운 떡을 넣고 앞뒤로 골고루 묻힌 뒤 통깨를 뿌려 완성합니다.
통깨 적당량
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