쿠버당근김밥
2인분50분쉬움380kcal
#분식#채소요리#간단요리#건강식#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기다른 재료 없이 당근만으로 풍부한 식감과 깊은 맛을 내는 건강 김밥입니다. 마늘 기름의 고소한 풍미와 새콤달콤하게 절인 당근이 어우러져 별미로 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:18
당근 3개를 가늘게 채 썬 후 굵은 소금 1스푼을 넣고 30분 정도 절입니다.
당근 3개굵은 소금 1스푼 - 200:18 ~ 00:28
볼에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 소금과 후추로 밑간을 한 뒤 곱게 풀어줍니다.
계란 3개소금 약간후추 약간 - 300:31 ~ 00:47
팬에 올리브유를 두르고 계란물을 부어 얇고 넓게 지단을 부칩니다.
계란물 올리브유 적당량 - 400:47 ~ 01:02
30분간 절인 당근의 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
절인 당근 - 501:02 ~ 01:20
당근에 식초 3스푼, 꿀 2스푼, 고춧가루 1스푼, 후춧가루를 넣고 조물조물 무칩니다.
식초 3스푼꿀 또는 올리고당 2스푼고운 고춧가루 1스푼후춧가루 톡톡 - 601:24 ~ 01:41
팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣어 마늘 향이 올라올 때까지 끓입니다.
올리브유 적당량다진 마늘 1스푼 - 701:41 ~ 01:53
뜨거운 마늘 기름을 당근 무침에 붓고 한 번 더 조물조물 무칩니다.
마늘 기름 당근 무침 - 801:53 ~ 02:08
밥 1공기에 소금 약간과 참기름 1스푼을 넣어 밑간을 합니다.
밥 1공기소금 약간참기름 1스푼 - 902:08 ~ 02:33
김 위에 밥과 지단, 당근 무침을 듬뿍 올려 김밥을 만듭니다.
김밥용 김 1장밥 계란지단 당근 무침 - 1002:33 ~ 02:45
밥 대신 계란 지단과 당근 무침만 넣어 탄수화물 없는 김밥도 만들 수 있습니다.
김밥용 김 1장계란지단 당근 무침 - 1102:45 ~ 03:14
완성된 김밥에 참기름을 바르고 먹기 좋은 크기로 썹니다.
참기름 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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