쿠버메추리알 꼬치와 순대 꼬치
2인분20분쉬움450kcal
#분식#간단요리#단짠단짠#추억의맛#튀김요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기학교 앞에서 즐겨 먹던 추억의 메추리알 꼬치와 순대 꼬치를 재현한 레시피입니다. 바삭한 튀김 옷에 매콤달콤한 만능 양념 소스를 발라 간식이나 안주로 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:10
튀김가루 250g, 감자전분 1숟가락을 물 2컵과 함께 섞어 반죽물을 만듭니다.
튀김가루 250g감자전분 1숟가락물 2컵 - 200:16 ~ 00:18
삶은 메추리알을 꼬치에 꽂아 준비합니다.
메추리알 적당량 - 300:19 ~ 00:22
메추리알 꼬치에 반죽물을 입혀 기름에 살짝 튀겨냅니다.
메추리알 적당량 - 400:24 ~ 00:39
순대를 꼬치에 꽂은 뒤 두 번 튀겨 바삭함을 더합니다.
순대 적당량 - 500:40 ~ 00:48
물 5숟가락, 다진 마늘, 고추장, 케첩, 설탕, 간장 각 1숟가락과 물엿 3숟가락을 넣고 졸여 소스를 만듭니다.
물 (소스용) 5숟가락다진 마늘 1숟가락고추장 1숟가락케첩 1숟가락설탕 1숟가락간장 1숟가락물엿 3숟가락 - 600:49 ~ 00:51
완성된 튀김 꼬치에 소스를 꼼꼼하게 발라 마무리합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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