에그드랍 샌드위치

Name: 에그드랍 샌드위치 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 버터 적당량; 파슬리 약간; 마요네즈 2큰술; 계란 2개; 통식빵 1개; 베이컨 적당량; 우유 1/2컵; 스리라차 소스 1큰술; 슬라이스 치즈 1장; 연유 2큰술; 소금 약간

1인분15분보통950kcal

#브런치#자취요리#계란요리#단짠단짠#치즈요리

1분요리 뚝딱이형

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포근한 스크램블 에그와 짭짤한 베이컨이 어우러진 프리미엄 에그 샌드위치입니다. 연유와 스리라차를 활용한 특제 소스로 전문점의 단짠 조화를 완벽하게 재현했습니다.

재료

버터적당량구매

파슬리약간구매

마요네즈2큰술구매

계란2개구매

통식빵1개구매

베이컨적당량구매

우유1/2컵구매

스리라차 소스1큰술구매

슬라이스 치즈1장구매

연유2큰술구매

소금약간구매

조리 순서

1
00:07 ~ 00:16
통식빵을 두 조각 두께로 자른 뒤, 끝부분을 살짝 남기고 가운데를 갈라줍니다. 그 다음 앞뒷면을 버터에 구워줍니다.
통식빵 1개버터 적당량
2
00:16 ~ 00:28
마요네즈, 연유, 스리라차 소스를 1:1:1 비율로 섞어 만든 소스를 식빵 한쪽에 바릅니다. (연유는 설탕으로, 스리라차는 핫소스로 대체 가능합니다.)
마요네즈 1큰술연유 1큰술스리라차 소스 1큰술
3
00:28 ~ 00:38
빵 사이에 치즈를 넣고, 버터에 바삭하게 구운 베이컨을 접어서 함께 넣어줍니다.
슬라이스 치즈 1장베이컨 적당량버터 적당량
4
00:38 ~ 00:50
계란 2개, 우유 반 컵, 소금을 섞은 뒤 버터를 두른 팬에서 살짝 덜 익힌 상태로 스크램블 에그를 만들어 빵 사이에 넣습니다.
계란 2개우유 1/2컵소금 약간버터 적당량
5
00:52 ~ 00:58
마요네즈와 연유를 1:1 비율로 섞어 빵 위에 뿌리고 파슬리가루를 더해 마무리합니다.
마요네즈 1큰술연유 1큰술파슬리 약간