쿠버명란 파스타
1인분10분쉬움650kcal
#면요리#명란#간단요리#양식레시피#양배추요리
이연복의 복주머니
YouTube 채널 보기이연복 셰프가 손자를 위해 자주 만드는 초간단 명란 파스타 레시피입니다. 굴소스와 청양고추를 더해 느끼함을 잡고 중식의 감칠맛을 가미한 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:55 ~ 01:41
파스타면을 끓는 물에 삶습니다. (나중에 볶을 것을 고려해 6~7분 정도 삶는 것을 추천합니다.)
파스타면 1인분 - 202:05 ~ 02:27
팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 편 마늘을 넣어 노릇하게 볶습니다.
올리브유 적당량마늘 많이 - 302:29 ~ 03:26
명란젓을 넣고 으깨며 볶습니다. 이때 알이 튈 수 있으니 주의하세요.
저염 명란젓 적당량 - 403:26 ~ 03:57
적당한 크기로 썬 양배추를 넣어 식감이 살아있게 볶습니다.
양배추 적당량 - 503:57 ~ 04:16
청양고추를 썰어 넣고 굴소스를 추가하여 섞어줍니다.
청양고추 1개굴소스 적당량 - 604:19 ~ 04:26
삶아둔 파스타면을 팬에 넣고 소스와 잘 버무립니다.
파스타면 1인분 - 704:58 ~ 05:20
소금 한 꼬집과 면수를 약간 넣어 간이 잘 배도록 마무리합니다.
소금 한 꼬집면수 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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