에그슬럿 스타일 에그 샌드위치

Name: 에그슬럿 스타일 에그 샌드위치 레시피
Total time: 25 min
Yield: 1인분
Ingredients: 마요네즈 30g(2스푼); 브리오슈번 1개; 소금 3꼬집; 계란 3개; 스리라차 소스 15g(1스푼); 양파 300g; 우유 16g(2스푼); 체다치즈 1장; 버터 24g; 다진 대파 또는 쪽파 0.5스푼

1인분25분보통940kcal

#브런치#한끼식사#간단요리#계란요리#치즈요리

매일맛나 delicious day

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부드러운 스크램블 에그와 달콤하게 볶아낸 카라멜라이징 양파가 조화를 이루는 프리미엄 에그 샌드위치입니다. 매콤한 스리라차 마요 소스가 더해져 풍미가 더욱 뛰어납니다.

재료

마요네즈30g(2스푼)구매

브리오슈번1개구매

소금3꼬집구매

계란3개구매

스리라차 소스15g(1스푼)구매

양파300g구매

우유16g(2스푼)구매

체다치즈1장구매

버터24g구매

다진 대파 또는 쪽파0.5스푼구매

조리 순서

1
00:21 ~ 00:32
양파를 가늘게 채썰어 준비합니다.
양파 300g
2
00:33 ~ 00:50
마요네즈와 스리라차 소스를 섞어 매운 마요네즈 소스를 만듭니다.
마요네즈 30g스리라차 소스 15g
3
00:51 ~ 01:16
팬에 버터를 두르고 브리오슈번을 약불에서 노릇하게 구워냅니다.
버터 8g브리오슈번 1개
4
01:17 ~ 02:00
팬에 버터와 소금을 넣고 채썬 양파를 약불에서 갈색이 될 때까지 인내심을 갖고 볶아 카라멜라이징 양파를 만듭니다.
버터 8g양파 300g소금 1꼬집
5
02:01 ~ 02:20
계란에 소금을 넣고 잘 저어서 준비합니다.
계란 3개소금 2꼬집
6
02:21 ~ 03:06
팬에 버터, 우유, 계란물을 넣고 몽글하게 볶다가 다진 파를 넣고 80% 정도 익혀 촉촉한 스크램블 에그를 만듭니다.
버터 8g우유 16g다진 대파 또는 쪽파 0.5스푼
7
03:07 ~ 04:02
구운 빵에 소스를 바르고 스크램블 에그, 체다치즈, 카라멜라이징 양파 순으로 올려 샌드위치를 완성합니다.
체다치즈 1장