쿠버스크램블 에그
2인분5분쉬움350kcal
#브런치#간단요리#계란요리#가성비#홈스토랑
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기호텔 조식에서 맛볼 수 있는 촉촉하고 부드러운 식감의 스크램블 에그 레시피입니다. 생크림과 버터의 풍미를 더해 입안에서 녹는 부드러움을 완성합니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:21
그릇에 계란 4개, 생크림 1컵, 맛소금 1/4스푼, 설탕 1/2스푼을 넣고 흰자와 노른자가 완전히 섞일 때까지 골고루 섞어줍니다.
계란 4개생크림 1컵맛소금 1/4스푼설탕 1/2스푼 - 200:22 ~ 00:25
팬에 버터 1스푼을 넣고 약불에서 타지 않게 서서히 녹여줍니다.
버터 1스푼 - 300:26 ~ 00:27
버터가 녹으면 준비한 계란물을 붓고 약불 상태를 유지하며 익혀줍니다.
계란물 전량 - 400:28 ~ 00:40
바깥쪽에서 익은 부분을 안으로 모아준다는 느낌으로 가운데로 뭉쳐가며 약 80% 정도만 익었을 때 조리를 마무리합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.