쿠버참치고추장 꼬마김밥
4인분20분쉬움450kcal
#분식#매운맛#한끼식사#자취요리#간단요리
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기매콤달콤한 참치고추장 볶음을 만들어 깻잎과 함께 말아낸 꼬마김밥 레시피입니다. 간단한 재료로 소풍 도시락이나 든든한 한 끼 식사를 완성할 수 있으며, 남은 참치고추장은 비빔밥 양념으로도 활용하기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 00:36
양파 반 개와 대파를 잘게 다져서 준비하고, 깻잎은 반으로 잘라줍니다.
양파 1/2개대파 적당량깻잎 적당량 - 200:47 ~ 01:04
팬에 식용유를 두르고 다진 대파, 다진 양파, 다진 마늘 1스푼을 넣어 중불에서 투명하게 익을 때까지 볶아줍니다.
식용유 적당량양파 1/2개대파 적당량다진 마늘 1스푼 - 301:05 ~ 01:22
채소가 익으면 맛술 1스푼, 설탕 1스푼, 고추장 크게 2스푼, 기름을 뺀 참치를 넣어줍니다. 양념이 탈 수 있으므로 불을 끄고 골고루 비벼줍니다.
맛술 1스푼설탕 1스푼고추장 크게 2스푼참치캔 (85g) 2개 - 401:23 ~ 01:48
다시 불을 켜고 물 3스푼을 넣은 뒤, 물기가 없어질 때까지 중약불에서 볶아 참치고추장을 완성합니다.
물 3스푼 - 501:54 ~ 02:05
바로 김밥을 쌀 분량의 참치고추장만 덜어내어 깨 1스푼과 참기름 0.5스푼을 넣고 섞어줍니다.
깨 1스푼참기름 0.5스푼 - 602:06 ~ 02:30
김 4장을 좁은 세로 방향으로 2등분하여 깔고, 양념하지 않은 밥을 3스푼 정도 얇게 펴 올려줍니다.
김 4장밥 적당량 - 702:31 ~ 02:57
밥 위에 반으로 자른 깻잎을 올리고 짜지 않을 정도로 참치고추장을 얹은 뒤, 힘을 약하게 주어 돌돌 말아줍니다.
깻잎 적당량 - 803:06 ~ 03:34
완성된 김밥 겉면에 참기름을 발라 윤기를 내고, 먹기 좋은 크기로 조심스럽게 자른 후 통깨를 뿌려 마무리합니다.
참기름 약간깨 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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