쿠버양배추계란샌드위치
1인분15분쉬움420kcal
#간단요리#계란요리#식빵레시피#양배추요리#다이어트
이연복의 복주머니
YouTube 채널 보기양배추와 계란을 주재료로 하여 아침이나 점심에 간단하고 건강하게 즐길 수 있는 샌드위치입니다. 아삭한 양배추의 식감과 고소한 치즈, 계란이 어우러져 다이어트 식단으로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:38 ~ 01:40
양배추를 쓸 만큼 자른 뒤 겉껍질을 벗기고, 물에 5분 정도 담가 깨끗이 씻은 후 물기를 털어냅니다.
양배추 1/8통 - 201:41 ~ 02:47
양배추는 심지를 제거하고 채 썰며, 당근과 햄도 비슷한 크기로 채 썰어 준비합니다.
양배추 채 썬 것당근 1/4개 미만햄 적당량 - 302:48 ~ 03:32
양파는 채 썰고, 빨간 고추와 대파는 잘게 다져서 준비합니다.
양파 1/2개빨간 고추 1개대파 1/4대 - 403:33 ~ 04:22
손질한 채소와 햄을 볼에 담고 소금, 후추, 굴소스를 넣어 골고루 버무려 밑간을 합니다.
소금 1/2 작은술후추가루 약간굴소스 2/3 작은술 - 504:23 ~ 05:02
팬에 기름을 약간 두르고 다진 파를 볶아 향을 낸 뒤, 버무려둔 재료를 모두 넣고 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
식용유 약간대파 다진 것 - 605:03 ~ 05:51
볶은 재료 가운데에 구멍을 두 개 만들고 계란을 하나씩 넣은 뒤, 소금 한 꼬집과 모짜렐라 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮어 익힙니다.
계란 2개소금 약간모짜렐라 치즈 적당량 - 705:52 ~ 06:37
계란 노른자가 살짝 익으면 구운 빵 위에 통째로 옮겨 담고 후추를 뿌려 마무리합니다.
식빵(또는 통밀빵) 1~2장후추가루 약간
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